Isprobali smo Pinterestove najpopularnije recepte za pitu od bundeve Fireball—ovo su bili naši favoriti

Hrana + Piće

WPR

Nema sumnje u to pita od bundeve nezaobilazna je namirnica za Dan zahvalnosti. Svake godine tome se veselimo. Njegujemo to. Pravimo mjesta za to - čak i kad su nam želuci puni bezbrojnih dekadentnih jela koja smo pojeli tijekom gozbe za Dan zahvalnosti.

Jer pita od bundeve je ukusna. Pita od bundeve jevrijedno toga.

Ove godine, poduzetni domaćini Dana zahvalnosti traže nove načine pristupa starim miljenicima. Ponovno zamišljaju klasikuJela za Dan zahvalnostii ulijevajući im novi život. I svima omiljena recept za pitu od bundeve dobio nešto poput preobrazbe okusa u procesu.

Prema riječima naših prijatelja naPinterest,Vatrena kuglaove godine na meniju je pita od bundeve. A kad kažem 'pita od bundeve vatrene kugle', mislim na pitu od bundeve prožetu Fireball viski s cimetom . (Da,daVatrena kugla.) Pretraživanje jela poraslo je za nevjerojatnih 6954 posto ove godine—tako da se nemojte iznenaditi kada zagrizete pitu od bundeve i završite s ozbiljno dinamičnim, pikantnim, dekadentnim okusom.

U ovakvim vremenima obično bih sastavio pregled recepata - sveobuhvatni pogled na pristupe ovom slasnom trendu. Ali to bi samo uključivalo isto jelo iznova i iznovanadopet.

Umjesto da vas bombardiram svakim receptom za pitu od bundeve Fireball na Pinterestu, odlučio sam se za drugačiji pristup: pronašao sam tri najpopularnija recepta za pitu od bundeve Fireball na Pinterestu, skuhao sve tri verzije pite i sve tri stavio u ured za testiranje okusa.

Jer budimo realni – ne morate znati recepte za Fireball pitu od bundevepostojati. Morate znati koji je najbolji. Tako da možete oduševiti (i impresionirati) svoje suputnike za Dan zahvalnosti nekom stvarno ukusnom pitom—a i sami uživati ​​u njoj.

Pobjednik: Laura kuha Fireball viskijevu pitu od bundeve

Daleko najlakša od svih Fireball pita od bundeve koje sam pripremio (bila je jedina koja nije zahtijevala domaće kore), Laura Is Cooking gleda na jelo impresionirao je gotovo sve koji su ga probali.

Također je ispala ljepša od druge dvije - vjerojatno zato što je kora kupljena u trgovini bila nevjerojatno stabilna podloga.

Lindsey Lanquist.

Okus: 4,6/5
Tekstura: 3,6/5
Kora: 3,7/5

Jedan kolega nazvao je ovu pitu 'bombom okusa u mojim ustima'. Drugi ga je nazvao 'savršenim'. Jedan je napisao: 'Obično ne volim bundevu (ili pitu, što se toga tiče), ali ovo je iskreno ukusno.'

Jedina zamjerka? 'Vrlo jak naknadni okus vatrene kugle - bio bi na alkotestu.' Što je pošteno, s obzirom na to da je ovaj recept zahtijevao više Fireballa od druga dva.

Kratka napomena: Recept zahtijeva kupovnu smrznutu koru za pitu od bundeve. Nisam to mogao naći u lokalnoj trgovini, pa sam umjesto toga uzeo prethodno skuhanu koru za pitu od medenjaka. Kora je dobila neke pritužbe na teksturu, ali gomilu pohvala, što se tiče okusa – iskreno mislim da je ovu pitu možda poslala na pobjednički teritorij i svakako bih je preporučio svima koji sami pripremaju Fireball pitu od bundeve.

Oh, i ovaj recept pravi dvije pite. Nisam to shvatila i završila sam s tonom dodatnog nadjeva za pitu.

Drugoplasirani: Turquoise Toffee's Fireball Whisky pita od bundeve

Ovaj recept je bio malo složeniji. Tražila je domaću koru (koja, kao što vidite na fotografiji, estetski nije dobro ispala). Također se jako, jako dugo kuhala - toliko dugo da sam je na kraju ispekla, što je stvorilo zapanjujuće pougljenjene detalje koje možete vidjeti na površini pite.

Ipak, bilo je to zadovoljstvo publike. Oni koji nisu baš bili ljubitelji medenjaka više su davali prednost ovom u odnosu na prvi – a dobio je i gomilu komplimenata za teksturu.

Lindsey Lanquist.

Okus: 3,4/5
Tekstura: 3,9/5
Kora: 3,7/5

“Jasni pobjednik. ODJAČNO”, napisao je jedan kolega. 'All-around zadivljuju (vatrene) lopte', primijetio je drugi. Drugi ispitivači okusa komentirali su 'kremastu' teksturu i ukusnu koricu 'punjenu maslacem'.

Dok je jedan ispitivač cijenio 'suptilan' okus (napomenuvši da je jelo imalo okus kao 'klasična pita od bundeve s malim dodatkom'), drugi je poželio nešto više: 'Najbolje u cjelini, ali volio bih da je više začinjeno.'

Međutim, čini se da su se svi koji su probali pitu složili da je ova imala najbolju teksturu - glatku konzistenciju koja je najviše nalikovala klasičnoj piti od bundeve.

Druga pratilja: Delishova pita od bundeve Fireball

(Ovdje nema gubitnika. Svaka od ovih pita osvojila je nečije srce.)

Delishov pogled na pitu od bundeve Fireball bio je primjetno drugačiji od druga dva. Ovaj recept zahtijeva gustu pavlaku, smeđi šećer, brašno i ekstrakt vanilije—sastojke koji nisunužnostandardno što se bučnica tiče.

Krema je učinila pitu svjetlijom bojom (divno, pomislio sam) i kremastijom teksturom. Iako su moji suradnici više voljeli teksturu druge pite, mislio sam da ova ima najviše za ponuditi u odjelu konzistencije.

Lindsey Lanquist.

Okus: 2,7/5
Tekstura: 3,7/5
Kora: 3,7/5

Iako su mnogi ispitivači okusa cijenili 'lijep' izgled ove pite (kao kriške, a ne cijele) i 'jako dobar' okus, većina je žalila zbog suptilnosti jela. Mnogi su izvijestili da 'nemaju vatrenu kuglu' od ove. (Pošteno, s obzirom na to da je recept zahtijevao manje vatrene kugle od druga dva.)

Međutim, ovaj je dobio mnogo ljubavi. Dok je kupovna kora od prve pite dobila gomilu komplimenata za okus i pregršt pritužbi na teksturu, ova je pobijedila na oba fronta. Ljudi su koru nazivali 'vlažnom' i 'dobrom'. Jedna je kolegica čak primijetila da je 'imao okus pizze', što ona 'nije mrzila'. (Ja ću ga uzeti.)

Još jedna kratka napomena: Ovo mi je bio prvi put da radim domaće koreikad. Obje su definitivno ispale nevjerojatno debele (i prokleto ružne), ali su obje dobile ozbiljne komplimente.

Točka? Ako želite isprobati drugi ili treći recept, ali vas plaši domaća kora, ne brinite. Što god da napravite, sigurno će ispasti sjajno, a ako ne, kupovna kora je uvijek opcija.

Presuda?

Ako ste ljubitelj medenjaka, odlučite se za prvu pitu (ali pazite da vaša kora iz trgovine bude medenjaka). Ako više volite suptilniji završetak tradicionalne pite od bundeve, probajte drugu. A ako više volite eksperimentirati s teksturom nego s okusom, treći vam savršeno pristaje.